美中嘉和 / 待分类 / 西红柿到底能否抗肝癌?25年研究告诉你真...

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2020-09-18  阳光彩票游戏登入

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    西红柿曾经被《时代》周刊评为10大健康食物之首。它的味道酸酸甜甜,是老少皆宜的家常菜。

    吃西红柿能抗癌,想必您早有耳闻!

    但吃西红柿,能抗肝癌,您还是第一次听说吧?会不会是道听途说?

    不。新加坡一项25年随访6万人的大规模研究,通过长期的观察,为我们带来了西红柿防肝癌的真相

    而这真相,一点不简单。且慢慢看分解!


    2. 熟吃——补番茄红素

    番茄红素可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;有助于保护血管,预防心血管疾病的发生。还能提高人体免疫力,预防多种癌症的发生。

    只是,西红柿含有的番茄红素,需要经过加热和过油后才能释放出来。

    注意:

    要吃成熟的西红柿,不成熟的青西红柿含龙葵碱,食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会有生命危险。

    写在最后

    世界癌症研究基金会曾明确表示,30%~50%的癌症是可以预防的。早有研究显示,多吃番茄可以降低心血管病、骨质疏松症、糖尿病和部分癌症的发病几率,例如前列腺癌、肺癌、乳腺癌和结肠癌,现在又添了一个肝癌。

    与其花钱吃保健品抗癌,不如食疗更健康、更经济。

    今天,你吃西红柿了吗?

    参考文献

    [1]Claire E. Thomas et al. Association between dietary tomato intake and the risk of hepatocellular carcinoma: the Singapore Chinese Health Study. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. DOI: 10.1158/1055-9965.EPI-20-0051.

    [2] Xia H, Liu C, Li CC,etc. Dietary Tomato Powder Inhibits High-Fat Diet-Promoted Hepatocellular Carcinoma with Alteration of Gut Microbiota in Mice Lacking Carotenoid Cleavage Enzymes[J]. Cancer prevention research (Philadelphia, Pa.), 2018.

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